Pour pallier a ce retour un peu gris, a la reprise du travail, a la reprise du quotidien et donc des horaires et des taches menageres...

S'offrir une petite fete, deballer le gateau des rois bordelais, brioches, choisi chez Laduree. En savourer le cedrat confit, s'em lecher les doigts. Trouver la feve, la glisser dans... une boite Laduree.

Ladureegalettebordelaiseaucedrat

Mais decouvrir, avec une pointe de nostalgie, qu'elle est bien meilleure chez moi. La haute-patisserie a certainement transcende cote creation, revolutionne le palais de nouvelles saveurs... mais les createurs, a force d'avoir voulu etonner, en ont oublie la legerete presque mousseuse de l'originelle. En ont etouffe la note de fleur d'oranger du gateau de la Reine de Lopez, a Libourne. Et je donnerais bien plus cher, finalement, pour celles de ma region...