Toujours dans les bonnes adresses de Trish deseine, a deux pas du Borough Market, j'avais note Shipp's tres Alice au Pays des Merveilles.

Ah, l'endroit amene delice sur delice... Carte des thes classique, mais mon Sencha est absolument parfait, sans aucune amertume. Un comptoir couvert de gateaux so British, du traditionel Victoria Cake aux vanilla cupcakes, des scones bien sur, des sponge cakes entrecoupes de creme et aux glacages sucres, des tartes de saison, des carrot cakes...

Delices Delices Delices

La vaisselle est digne de la tea party du Chapelier Fou, charme desuet, couleurs retro, dorures, formes oubliees, trios (tasse, soucoupe, assiette a dessert) orphelins, cuilleres ouvragees... Tout est depareille et pourtant semble destine a la magie du lieu. La patronne, Margaret Willis, collectionnait tasses, soucoupes, assiettes a dessert: Shipp's est ne d'un manque de place pour les mettre en valeur. Impossible de ne pas espionner les motifs des tables voisines! Meme les nappes sont vintage.

Shipp's Shipp's

De l'autre cote du miroir...:

Mirroirs Mirroirs

Notez les mobiles extraordinaires avec tasses raffinees en plein vol...

Charmant et feeriques, l'adresse va vite devenir un classique. Les habitues du Borough market ne s'y trompent pas, a 11h00, le salon de the est plein.