Cinnamon Nutella Cake Je ne suis pas tres vaillante en cuisine: il faut que la recette soit simple, ne necessite pas une formation d'ingenieur, demande un nombre limite d'ingredients, et de preference avec une majorite deja presente dans mes placards. Ca limite, donc!

Mais bon, une Maman, ca sourit, ca sent bon le parfum, ca caline, et ca fait des gateaux. Damned! Je ne vais pas pouvoir faire de la mousse au chocolat tous les week-ends... (quoi que?)

God bless la BBC qui tagada, tagada, tsoin tsoin, est venue a mon secours avec un livret tout plein de recettes faciles. Si si, je vous assure, easy peezy lemon squeezy, comme on dit ici... Exemple: le gateau nutella-cannelle:

  • 175g de beurre
  • 175g de sucre
  • 3 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuilleres a cafe de cannelle
  • 4 cuillerees a cafe de lait
  • 4 cuillerees a soupe de nutella
  • 50g de noisettes

Prechauffez votre four a 180 degres. Beurrez votre moule.

Dans un saladier, melangez: la levure, la farine, le beurre, les oeufs, le lait, la cannelle (presque tout, donc). Hop, un petit coup de batteur electrique. Versez les 2/3 dans votre moule. Etalez une bonne couche de Nutella (les 3/4 du pot, sauf si vous avez deniche le gros de 5kg qui sort a Noel, celui qui fait mal quand il tombe sur le pied). Regardez, lechez vous les babines, tournez vous vers le pot, finissez-le (au diable les calories!).

Versez le tiers restant. La, deux versions: 1/ vous melangez tout d'un coup de batteur 2/ tournez une pic a brochette dans la pate pour une effet marbre.

Coupez les noisettes en deux, saupoudrez. Enfournez 1 heure - 1 heure 10.

Tada! Le gateau se demoule comme un charme. Coupez vous une tranche: l'exterieur est croustillant, les noisettes sont grillees a souhait, le nutella est tout fondant. A le voir, on le croirait assez beton dans l'estomac, mais non, la pate est etonnement legere (ce qui vous permet de vous en enfiler 3 parts de suite, alors que vous avez fini un pot de Nutella).

Ca y est, je suis sauvee, il reste 25 recettes a tester, je peux afficher mes galons de Maman.

Note: apres, rien ne vous empeche de faire des mini-versions avec une ganache au chocolat puis de saupoudrez de noisettes, ou d'un melange noix de macadamia/noisettes comme sur la photo... Les vaillants peuvent meme essayer d'y ajouter une pincee de piment d'Espelette.